Kuglof sa suvim grožđem

Sastojci :

3 jajeta 

250ml pavlake odstojale na sobnoj temperaturi

200gr mekog brašna

120gr šećera

1 prašak za pecivo

rendana kora od jedne narandže

40gr suvog grožđa

2 kašike ruma

30gr šećera u prahu

Priprema :

● Penasto umutiti jaja sa šećerom a zatim postepeno dodavati mješavinu brašna i praška za pecivo neprekidno muteći mikserom.

● U smjesu dodati kiselu pavlaku i izmiksati.

Suvo  grožđe preliti rumom a potom ga dobro ocjediti.

● Grožđe i rendanu koricu narandže umješati u smjesu za kuglof.

● Kalup za kuglof nauljiti i posuti brašno.

( ako imate silikonski kalup onda nema potrebe)

Izliti u njega pripremljenu smjesu i peći u zagrejanoj rerni.

⏰ 40 min

🎛 170°C

Pred kraj pečenja kuglof bocnuti čačkalicom pa ako na njoj nema tragove tijesta izvaditi ga iz pećnice.

● Pečeni kuglof ostaviti da se prohladi a potom ga izvrnuti na tacnu za posluženje i posuti šećerom u prahu.

● Skuvati kafu i uživati!