Pita sa mesom od gotovih kora 👌

SASTOJCI 

10-12 kore za pite i gibanice ( debljih kora a 22 tankih)

450-500g mljevenog mesa ( vrsta mesa po vašoj želji)

Glavica crnog luka ili 2 štapa praziluka

Začini (so, biber, peršun)

2 kašike ulja

200ml jogurta 

2 jaja

Priprema 

Fil: U preprženi crni luk dodati mljeveno meso i začine. Sve zajedno pržiti par minuta. Sa druge strane pripremiti premaz– umutiti jogurt, jaje i prstohvat soli.

Svaku koru je potrebno premazati premazom, a pri dnu, duž kore, poredati kašiku fila.

Razmutite jaja. Ako koristite tanke kore, uzmite jednu i premažite je jajem. Zatim na nju stavite drugu i ponovno premažite. Potom po rubu s jedne strane dodajte nadjev. 

Ako koristite deblje kore, onda rolnicu radite samo od jedne kore.

Savijate lijevi i desni rub prema unutra pa zarolajte.

 Zarolajte koru i poredajte u pleh. Kada poredate sve kore površinu premažite ostatkom premaza ili, ukoliko nema dovoljno, jogurtom.

Ako volite, pre pečenja pitu možete posuti susamom, kimom ili mljevenim biberom.

Zagrejati rernu na 190°C stepeni, peći oko   35-40 minuta.

Prijatno! 🤗