Potaž od graška sa mentom 🌱

Nježan grašak i nana..

Kada je sezona, možete da ga spremite od svežeg graška, ali zimi će odlično poslužiti i zamznuti.

• 400gr graška ( mlad, smrznuti)
•  1 glavica crnog luka (crvenog, praziluk, mladi luk…)
•  1/2 čena belog luka
•  1 manja šargarepa
• 1 manji krompir
•  Suvi začini po ukusu
•  1 čaša neutralne ili biljne pavlake
•  1 kašika maslinovog ulja - po ukusu može i više
• So - po ukusu
• Biber - po ukusu

Priprema 

Sitno iseckajte povrće. Propržite crni i beli luk,  dodajte sitno isckanu šargarepu, krompir i dinstajte desetak minuta. 

Dodajte 1 l vode, ili možete dodati i manje ili više vode, zavisno od toga koliko želite da potaž bude gust.

 Dodajte so, biber, suve začine po ukusu i grašak i kuvajte još 15 min. 

Ako koristite onaj zamrznuti, njemu ne treba više od 15 minuta.

Zatim štapnim mikserom sve usitnite, dodajte pavlaku, i vratite na vatru da sve još kratko provri.
Što se tiče serviranja, evo par ideja ⤵️

• kisela pavlaka ili mileram
• pečeni sunsokret / bundeva / badem / lešnik / susam
• sveža rukola, bosiljak ili nana

Najljepša kombinacije je potaž od graška sa nanom.

Podsjeća i miriše na proljeće 🍀

Prijatno!