Proja sa sirom 🌾

Po receptu moje bake ❤

Mekana proja koja me mirisom uvijek vrati u djetinjstvo.

Sastojci :

• 12 punih kašika kukuruznog brašna
• 4 pune kašike pšeničnog brašna
• 2 dl kisele vode
• 2 dl jogurta
• 3 jajeta
• 1 dl ulja
• 250 g bijelog sira
• 1 kesica praška za pecivo

 Ukoliko je slan sir neće Vam trebati dodatno soli. Ukoliko nije, dodati soli po ukusu.

PRIPREMA:

Sve sastojke osim sira promješati u dubljoj posudi i umutiti dok se ne dobije glatko, retko tijesto. Na samom kraju dodajte sir i promješajte kašikom ili varjačom.

Sir nemojte previše usitniti. Biće ukusniji ukoliko ostanu krupniji komadi. Veličina klikera je idealna za proju sa sirom.

Sipajte tijesto u jako malo zauljenu okruglu tepsiju ili četvrtastu i obložite tepsiju papirom za pečenje i sipajte direktno na njega. 

Pecite ukupno 30 minuta, 10 min. na 200°C i još 20 min. na 180°C.

Prijatno!