Kolac 🍳 na oko 🍑

Jednostavan kolač da ne može biti jednostavniji te jako efektan, osvježavajuć i lagan.

 

Potrebno ⬇️

5 jaja

1 vanilin šećer

5 kašika šećera

6 kašika brašna

1 kašika ulja

1 kašika vode

Fil:

2 pudinga sa aromom slatke pavlake

250 g šećera u prahu

700 ml mlijeka

400 ml kisele pavlake

Ostalo:

breskve iz kompota

preliv za torte (može se koristiti sok iz kompota)

Biskvit:  

Umutiti 5 bjelanaca u čvrsti snijeg. U drugoj činiji umutiti 5 žumanaca sa 1 vanilinim šećerom, pa dodati 5 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašiku ulja, 1 kašiku vode, pa varjačom umešati bjelanca. Peći na 180 stepeni 10 minuta.

Fil: 2 pudinga sa aromom slatke pavlake i 250 g šećera u prahu, izmješati sa 100 ml mliieka. 600 ml mleka staviti da se kuva, pa zakuvati puding.

Prohlađenom pudingu, dodati 400 ml kisele pavlake, (20 % mliječne masti), sve fino umutiti mikserom i istresti na biskvit.

Na kremu složiti polovice breskvi iz kompota, a preko breskvi staviti preliv za torte, providni koji se napravi po uputstvu sa vrećice, umesto vode koja se koristi, ja sam koristila sok iz kompota.

Prijatno ❤