Posne kiflice 🥐

Ako vam se jede nešto slatko za vrijeme posta, evo jedne ideje za slatke kiflice.

Potrebni sastojci 📢

- 1 kg. brašna

- 40 gr. svežeg kvasca

- 500 ml. kisele vode

- 2 dcl. ulja

- 2 kašikice šećera

- 2 kašikice soli

- 1 vanilin šećer

- korica limuna

Još je potrebno: oko 100 - 150 gr. margarina (posnog), čaša pekmeza. Po želji u fil možete dodati i šaku mljevenih oraha.

Brašno prosejati u činiju, dodati so pa malo izmiješati, zatim napraviti udubljenje na sredini brašna i tu staviti kvasac, šećer, vanilin šećer, ulje, kiselu vodu, narendanu koru limuna. Kvasac malo rukom izgnječiti da se rastopi pa početi mijesiti.

Zamiješeno tijesto ostaviti da stoji i lepo nadođe pa ga premjesiti i istresti na radnu površinu. Podeliti na tri jednaka dijela, svaki deo razvući na pravougaonik, namazati sa malo margarina (3 kašike) i ostaviti da stoji desetak minuta. Tako uraditi i sa druge dve jufke.

Tako odstojalo tijesto sa margarinom opet razvući oklagijom na pravougaonik, iseći trouglove i filovati sa pekmezom (ili neki drugi fil). Uviti kiflicu  i ređati na podmazanu tepsiju.

Ostaviti desetak minuta da stoje taman dok se rerna zagreva. Peku se na 200 stepeni dok lijepo ne porumene.

Pečene i malko prohlađene uvaljati u prah šećer.

Prijatno! 😍